:Funciones del Bartender
Las funciones dependen de qué tipo de bar es por
ejemplo podemos hablar de un bar muy
como un restaurante o un hotel o
también podemos hablar de uno no tan elegante m
ás juvenil, más simple pero las
funciones son:
·
Preparar
y organizar las bebidas adecuadamente
·
Supervisar
el trabajo de los demás
·
Atender
adecuadamente a los clientes
·
Tener
un conocimiento de estrategias para la elaboración de una bebida
El Bartender tiene que mantener en
orden las estanterías y cristalerías en las que labora para mantener en una
buena presentación el sitio, más importante que cuando llegue salubridad esté
en orden todos sus accesorios y utilera.
http://www.gourmetbar.com.pe/tag/bartender-profesional/
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